Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar de Partie
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Kuhara de Partie koji će se pridružiti našem timu u dinamičnom i brzorastućem restoranu. Kao Kuhar de Partie, bit ćete odgovorni za vođenje određenog dijela kuhinje, osiguravajući da se svi obroci pripremaju prema najvišim standardima kvalitete i prezentacije. Ova uloga zahtijeva izvrsne kulinarske vještine, sposobnost rada pod pritiskom i sposobnost vođenja tima. Idealni kandidat će imati iskustvo u radu u profesionalnoj kuhinji, biti sposoban raditi u brzom okruženju i imati strast prema stvaranju izvanrednih jela. Odgovornosti uključuju pripremu i kuhanje jela prema standardima restorana, nadzor nad pomoćnim kuharima i osiguravanje da se svi higijenski standardi poštuju. Ako ste kreativni, organizirani i imate oko za detalje, voljeli bismo čuti od vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i kuhanje jela prema standardima restorana.
- Nadzor nad pomoćnim kuharima i osiguravanje njihove učinkovitosti.
- Održavanje visokih standarda higijene i čistoće u kuhinji.
- Osiguravanje da su svi sastojci svježi i pravilno skladišteni.
- Suradnja s glavnim kuharom na razvoju novih jelovnika.
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih sastojaka.
- Osiguravanje da se svi obroci pripremaju na vrijeme.
- Sudjelovanje u obuci novih članova tima.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada u profesionalnoj kuhinji.
- Izvrsne kulinarske vještine i poznavanje tehnika kuhanja.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u brzom okruženju.
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima.
- Poznavanje higijenskih standarda i sigurnosnih propisa.
- Sposobnost kreativnog razmišljanja i inovacija u kuhinji.
- Izvrsne komunikacijske vještine.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u radu kao Kuhar de Partie?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Možete li opisati situaciju kada ste morali riješiti problem u kuhinji?
- Kako osiguravate da se higijenski standardi poštuju?
- Kako motivirate svoj tim da postigne najbolje rezultate?
